Красивая посуда для наслаждения!
Европосуд - Европейские бренды посуды! У нас на сайте представлены кастрюли, сковороды, сотейники, наборы ножей, формы для духовки, бокалы, чайники, посуда которая подходит для индукционной плиты и многое другое от известных европейских производителей. На сайте представлены следующие бренды: Pensofal (Производится в Италии), Omada (Производится в Италии), Fissler (Производится в Германии), Schott-Zwiesel (Производится в Германии), Emile Henry (Производится во Франции ), Atenas (Производится в Испании), KAHLA (Производится в Германии), Rondell (Производится немецкой компанией Rondell в КНР), Mi Ware!
Бренды портфеля выделяются высоким качеством и исключительным удобством в пользовании – тем самым обеспечиваются высокие результаты приготовления, а также бренды отражают современный дизайн, что позволяет предложить ключевые категории посуды для приготовления и сервировки: посуда из нержавеющей стали и анодированного алюминия, из стекла, пластика и керамики, сковороды и сотейники с антипригарным покрытием, кухонные аксессуары, ножи, фарфор, профессиональные бокалы для напитков, скатерти и не только. Представленный ассортимент вполне доступен по цене, для людей, получающих удовольствие от использования качественной европейской посуды за разумные деньги.
Купить посуду можно в Киеве. Доставка посуды осуществляетсяи по всей Украине, также мы занимаемся продажей посуды в Харькове и Луганске. Продаём посуду ресторанам.
Каждой хозяйке хочется принимая гостей, не только вкусно готовить, но и красиво сервировать стол. Сервизы из хрусталя, расписные тарелки, деревянная посуда, позолоченные вилки и ложки уже давно вышли из моды. На смену им пришла стеклянная и керамическая посуда, столовые приборы из нержавеющего материла.
Украшая стол для гостей хочется, чтобы все гармонировало. Стеклянные бокалы подходят для любых тарелок и вилок, самое главное, чтобы в тайниках хозяюшки можно было найти бокалы для разных видов напитков и сервировать стол надо именно теми бокалами, которые подходят для напитков, которые вы собираетесь пить.
Тарелки можно выбирать любых цветов и форм, для повседневного использования хорошо подходит стеклянная посуда с разноцветными рисунками, которая будет радовать вас и вашу семью после тяжелого рабочего дна. Из такой вкуснее есть, и тщательнее она моется.
В настоящее время существует даже отдельная посуда для маленьких детей, с различными рисунками. Она сделана из небьющегося материала и обычно на присосках, так что она будет безопасна для вашего малыша.
Посуда – это не только украшение для вашего дома, она должна быть качественной и удобной в применении. Пусть она будет храниться в шкафу, а доставать вы ее будите только тогда, когда садитесь есть, она все равно будет украшать дом.
Наши бабушки и дедушки выставляли посуду в шкаф со стеклянными дверцами, показывая тем самым благосостояние своей семьи. Но это все осталось в прошлом. Сегодня за стеклянную дверцу вашего шкафа можно поставить несколько стеклянных бокалов, но ни в коем случае нельзя загромождать полки, как на витринах магазинов.
Выбираем посуду с антипригарным покрытием
Антипригарная посуда появилась в продаже 1960-х годах и стала повсеместной в связи с удобством при приготовления пищи и прекрасными очищающими свойствами. Она требует меньше масла или жира, рассеивает тепло равномерно, а мытье происходит на одном дыхании с мылом и водой. За эти годы появились более совершенные методы производства антипригарного покрытия для кастрюль, что привело к выпуску различных марок антипригарной посуды.
Самый дешевый тип посуды имеет единый тонкий слой антипригарного покрытия. Этот тип антипригарной посуды, как правило, легко поцарапать, а в некоторых случаях он может даже начать шелушиться после многократного использования. Чаще всего эта посуда прменяется в формах для выпечки. Лучшего качества антипригарная посуда имеет двойной слой. Двойной антипригарный слой более устойчив к царапинам, при надлежащем уходе срок эксплуатации его гораздо дольше. Тройной слой антипригарного покрытия является более долговечным, чем двойной слой, и так далее до четырех или более слоев. покрытия. Тем лучше чувствует себя покрытие, гладкое на ощупь, в отличие от одного слоя, в котором можно чувствовать крошечные шереховатости (в покрытия включаются абразивные добавки веществ минерального происхождения). Если отделка блестящая, она, скорее всего, покрыта силиконом. Посуда из силикона применяется только в формах для выпечки.
Рекомендуется готовить при низкой и средней температуре в антипригарной посуде. Не оставляйте пустую посуду на горелке, так как антипригарное покрытие может сгореть и потерять свои свойства.
Альтернативный тип антипригарной посуде - это посуда с эмалью или с керамической поверхностью. Свою нишу занимает и чугунная посуда, которая обладает естественными антипригарными свойствами и высокой теплоемкостью. Как недостаток ее следует отнести то, что она подвержена ржавчине, если остается влажной, однако, коррозию можно устранить, прокалив посуду из чугуна в масле. Посуду из чугуна покрывают эмалью, но при этом исчезают естественные антипригарные свойства, а эмаль может откалываться и в таких местах вновь проступать ржавчина.Такая посуда инертна при любой температуре, приготовленая в ней пища вкусная.Чугунную посуду выпускают и с тефлоновым покрытием, что усиливает ее антипригарные свойства еще больше, но большого распространения эта технология не получила из – за сложности производства. Эмалированная посуда подходит для запекания, но чугун и другие металлы тяжелее, чем большинство видов антипригарной посуды. В любом случае выбор посуды остается на Ваше усмотрение.
Темп жизни человека увеличивается из года в год. Часто можно услышать выражение не хватает времени на то чтоб пообедать, позавтракать или поужинать. Именно по этому в последнее время в мире становится все более популярней фаст-фуд (рестораны быстрого питания). Но речь пойдет сегодня не о быстром питании, а о быстром приготовлении еды. В условиях катастрофической нехватки времени на приготовление полезной здоровой еды все больше хозяек признают ценность скороварки.
Скороварки в быту можно использовать так же эффективно как и в ресторанах. Немецкий производитель посуды Fissler создал несколько линий таких скороварок и объединил их под одним название Vitavit. Название Vitavit было выбрано не случайно т. к. с латинского Vita — это жизнь, а часть названия Vit — обозначает витамины. Vitavit — жизнь витаминов (при приготовлении еды в скороварке Вы не только экономите свое время и энергию, но и сохраняете полезные витамины).
Серия Vitavit делится на три вида Vitavit, Vitavit premium и Vitavit comfort. Не зависимо от вида скороварки процесс приготовления в них одинаков.
Скороварки Vitavit сокращают время приготовления до 50-70% и при этом экономят до 50% энергии необходимой для приготовления блюда.
Рассмотрим принцип работы скороварки. Допустим, Вы хотите приготовить мясо.
Инструкция по приготовлению мяса:
1. Натрите мясо солью, перцем и специями.
2. Поставьте скороварку на плиту, включите огонь.
3. Добавьте масло и обжарьте мясо до образования золотистой корочки.
4. Добавьте воду или бульон. Убедитесь, что жидкости достаточно. Добавьте специи.
5. Поставьте триногу и вставку-пароварку так, чтоб мясо не касалось вставки.
6. Положите овощи и специи на дно вставки-пароварки.
7. Накройте скороварку крышкой. Совместите пазы на корпусе скороварки и на крышке. Поверните крышку в лево так, чтоб скороварка закрылась. Индикатор на ручке скороварки поменяет свой цвет с красного на зеленый и появится флажок с кастрюлей.
8. Поверните клапан желтого, зеленого и красного цвета (будем называть его клапан светофора) в нужное положение:
Положение 1 — для приготовления деликатных продуктов (рыбы, овощей с тонкой шкуркой), т. е. для тех, которые требуют минимальное количество пара.
Положение 2 — для приготовления мяса, гуляша, жаркого, тушения.
В скороварках Vitavit premium есть третье положение:
Положение 3 — использование скороварки как пароварки (без давления).
9. Желтый цвет индикатора обозначает, что в скороварке начало формироваться давление.
Зеленый цвет индикатора скороварки обозначает, что заданная температура и давление достигнуты. Блюдо начало готовится. В процессе приготовления необходимо поддерживать (за счет регулировки огня) именно зеленый цвет.
Красный цвет индикатора обозначает, что достигнута слишком большая температура. Надо уменьшить огонь, так как пар будет уходить через клапан и в скороварке будет уменьшатся жидкость.
10. После окончания времени, обычно для положения 1 — 12 мин., положения 2 — 18 мин., выключите огонь и дождитесь, когда индикатор светофора полностью погрузится в свое гнездо. Это означает, что скороварку можно открывать. Для того чтоб ускорить процесс можно поместить скороварку под холодную проточную воду или же медленно поворачивать клапан в положение 0 (медленная разгерметизация скороварки).
11. Снимите крышку. Блюдо готово!
